据媒体报道,《2016中国米其林指南》将于2016年第三季度发布。届时,中国内地终于要有真正的米其林餐厅了。
据了解,米其林指南目前并未覆盖中国大陆地区,只包括香港、澳门。
2016年第三季度米其林或发布中国版指南
各地米其林星级餐厅的分店在中国大陆并不罕见。但是,米其林评级只给某一家餐厅,其他分店并不享有相应的星级。
比如香港的利苑酒家,其九龙湾、旺角、北角、沙田和湾仔店等众多分店都属于米其林星级饭店。但其成都的利苑酒家就不能叫米其林餐厅。
此外,也有人对米其林餐厅表达出不同的观点。
美食家蔡澜认为,吃是这世上最主观的事情,只有自己的舌头才是最权威的评审。米其林不懂中餐,《指南》只是创造一些争论,这样人们可以多多购买。
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