一、时刻关注车厢温度 以防货物损坏
冷藏车相比其它普通货物可能运费高一些，但是运输中的注意事项也更多。一旦运输过程中车厢温度不稳定，过冷或者过热，货物无法长期保鲜，极容易损坏，司机也将面临货物损坏的赔偿。
冷藏室温度
不同货物对于车厢温度的要求不同，具体运输过程中的温度设定范围需要大家根据储运的具体情况而定。如遇不确定车厢该设置多少温度时，最好和货主了解清楚，以防造成额外损失。
在运输过程中也需要时刻关注车厢温度，如果温度过高，需要进行“打冷”降低温度，如果温度过低则需要调高温度，不可马虎。如今很多冷藏车车厢温度的控制器都设计在驾驶室内，查看非常方便。如果本身原车没有这个设计的话，大家也可以后期加装。
二、装卸货要注意 日常维保少不了
除了在运输过程中要注意以外，装卸货也不能马虎。
装货前：
1、根据运输货物对温度的要求，对车厢进行提前预冷，直至其达到合适装货的温度。
2、装货前查看蒸发风机等车厢内部装备是否有保护装备，以防装卸货时不小心对其造成损伤。
福田欧马可S3
装货时：
1、尽量将车门不要开的太大，减少热气和湿气的进入，行动尽量迅速一些。
2、装货时注意不要遮挡住蒸发器的进风口和出风口。
3、根据运输货物的不同，在车厢中预留出一些空间，货物和车顶以及车厢前方预留出一些距离，保证冷气可以充分流动。
4、在货物和车厢地板间放置货物托盘，保证底部冷气可以循环流动。
5、确保装货人员全部离开货箱后，将车门关紧。
除此之外，要经常检修车辆底盘、车厢制冷机组、备用电源等，保证其能正常工作，不至于运输过程中出现故障，无法移动，从而对货物造成损伤。同时也要经常清理车厢内卫生，保证食物运输的安全。
